Gemüsekiste
Frisches Gemüse im Abo
Unser Gemüse bekommst Du als wöchentlichen Ernteanteil: Während der Saison (Mai bis November) erhältst Du jede Woche eine Kiste mit erntefrischem Gemüse aus unserem Garten.
Was in der Kiste ist, hängt davon ab, was wir in der jeweiligen Woche ernten. Jede Woche bekommst Du mindestens fünf verschiedene Gemüsesorten.
Diese Saison haben wir keine Ernteanteile mehr zu vergeben. Im Anmeldeformular kannst Du Dich für die Saison 2025 anmelden oder ein unverbindliches Probe-Abo abschließen!
Sichere Dir jetzt Deine Gemüsekiste für die Saison 2025!
Dafür einfach das Online-Formular ausfüllen.
Alternativ kannst Du das PDF herunterladen, ausfüllen und uns per Post, Email oder WhatsApp zuschicken.
Gemüse aus eigenem, regenerativen Anbau- Kostenlose Lieferung im Kühlfahrzeug
- Mehr als 30 verschiedene Gemüsesorten über die Saison
Was kostet eine Gemüsekiste?
Wir bieten Dir die Möglichkeit zwischen verschiedenen Wochenbeiträgen* zu wählen: Basis, Extra und Soli. Du entscheidest, was Du bezahlst und welches Einkommen Du uns ermöglichst.
Große Gemüsekiste
Versorgt einen 3 – 5 Personen Hauhalt
Kleine Gemüsekiste
Versorgt einen 1– 3 Personen Hauhalt
Unser Liefergebiet
In folgenden Orten liefern wir direkt vor die Haustür.
Nördlich vom Köhlingshof
Willebadessen, Neuenheerse, Bad Driburg, Paderborn, Grundsteinheim, Lichtenau
Südlich vom Köhlingshof
Diemelstadt, Bad Arolsen, Landau, Wolfhagen, Lütersheim, Volkmarsen, Wrexen, Scherfede, Bonenburg und Borlinghausen
Zudem sind alle eingeladen, ihren Ernteanteil bei uns am Köhlingshof oder in den Abholräumen in Volkmarsen und Landau selbst abzuholen.
Häufige Fragen zur Gemüsekiste
Wann bekomme ich meine Gemüsekiste?
Wenn Du Dich während der Saison anmeldest, bekommst Du die erste Gemüsekiste am nächsten Liefertag nach Deiner Anmeldung.
Wenn Du Dich außerhalb der Saison anmeldest, kommt die erste Gemüsekiste Mitte–Ende April. Wann die Saison startet hängt von den Witterungsverhältnissen ab.
Wie kommt meine Gemüsekiste zu mir?
Wir ernten das Gemüse und packen die Gemüsekisten immer am Vormittag. Du entscheidest, ob Du Deine Kiste bei uns am Köhlingshof in Borlinghausen abholst oder ob wir sie kostenlos zu Dir nach Hause liefern.
Je nachdem wo Du wohnst, bekommst Du Deine Gemüsekiste Mittwochs oder Freitags.
Die Lieferung nach Bad Arolsen, Wolfhagen, Volkmarsen und Diemelstadt findet jeden Mittwoch zwischen 14 und 19 Uhr statt.
Die Lieferung nach Paderborn, Bad Driburg, Neuenheerse, Willebadessen und Lichtenau findet jeden Freitag zwischen 14 und 19 Uhr statt.
Selbstabholer*innen können ihre Gemüsekiste Freitag Nachmittags ab 14 Uhr bei uns am Köhlingshof abholen.
Was ist in der Kiste?
Du bekommst ausschließlich Gemüse aus unserem Garten – also das was gerade wächst. Wir verzichten gänzlich auf den Zukauf von Gemüse und können somit für Regionalität und Qualität garantieren.
Wir bemühen uns, unseren Anbau so zu planen, dass wir möglichst abweckslungsreich ernten und nicht wochenlang das gleiche Gemüse in der Kiste landet.
Die ersten Gemüsekisten im April und Mai enthalten Saisonbedingt viel Blattgemüse. Während der Sommermonate gibt es überwiegend Fruchtgemüse wie Tomaten, Gurken, Aubergine und Paprika und im Herbst steigt der Anteil an Kohl- und Wurzelgemüse.
Du hast eine andere Frage? Weitere Antworten findest Du auf der Seite Häufig gestellten Fragen. Ansonsten schreib' uns gerne eine Email.
Unser Ansatz
Alles bei uns ist Handarbeit
Wir setzen keine Maschinen im Gemüsegarten ein – das bedeutet keine Verbrennung von fossilen Brennstoffen, keine Abgase und kein Lärm.
Wir lassen das Bodenleben in Ruhe
Bei uns wird weder gepflügt noch gefräst – dadurch können sich Pilznetzwerke etablieren und die Würmer werden nicht bei der Arbeit gestört.
Gesunde Pflanzen, gesundes Wachstum
Wir setzen auf starke Pflanzen aus eigener Anzucht und nutzen ausschließlich ökologisches Saatgut. Die Nutzung alter Sorten trägt zum Erhalt der Artenvielfalt bei.
Biointensiver Anbau
Unsere Pflanzen wachsen biointensiv. Das bedeutet, dass viele Pflanzen auf engem Raum stehen, wodurch der Beikrautdruck reduziert und ein positives Mikroklima geschaffen wird.
Gärtnern ohne Gift
Wir nutzen keine Ackergifte – auch keine, die von der Ökoverordnung zugelassen sind. Wir setzen auf natürliche Schädlingsbekämpfung, indem wir Nützlingen ein Habitat schaffen. Nur ohne Schneckenkorn kommen wir bisher leider nicht aus.
Mehr zu unserem Ansatz und zur Regenerativen Landwirtschaft findest Du auf der Seite Regenerative Landwirtschaft.
