Helena und Valentin vom Köhlingshof

Willkommen auf dem Köhlingshof!

Hallo, wir sind Helena und Valentin und dieses Jahr beginnen wir den Köhlingshof nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft zu bewirtschaften.

Auf rund 10 Hektar Fläche wollen wir im Laufe der nächsten Jahre ein vielfältiges landwirtschaftliches Ökosystem aufbauen. Wir möchten Lebensräume schaffen und Artenvielfalt begünstigen sowie Humus aufbauen und dadurch CO2 im Boden einspeichern. Zugleich produzieren wir frische Lebensmittel für Menschen in der Region.

Frisches Gemüse und Eier gibt es ab sofort beim Hofverkauf jeden Freitag zwischen 15 und 17 Uhr!

Frisches Gemüse im Abo

Dieses Jahr bauen wir auf rund 2.000 m2 Gemüse an. Mit der Ernte können wir während der Saison (Mai bis November) wöchentlich etwa 100 Haushalte mit Gemüsekisten versorgen.

Unser Gemüse bekommst Du als wöchentlichen Ernteanteil: Während der Saison erhältst Du jede Woche eine Gemüsekiste mit frischem Gemüse aus unserem Garten.

In Willebadessen, Neuenheerse, Bad Driburg, Paderborn, Diemelstadt, Volkmarsen, Bad Arolsen und Wolfhagen liefern wir direkt vor Deine Haustür. Zudem sind alle eingeladen, ihren Ernteanteil bei uns am Hof abzuholen.

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Gemüse aus unserem Marktgarten
Helena Schmidt vom KöhlingshofValentin Kunze vom Köhlingshof

Über Uns

Vor drei Jahren haben wir uns mit unserer Gemüsegärtnerei in Landau (Bad Arolsen) selbstständig gemacht. Seitdem waren wir auf der Suche nach einem eigenen Hof mit mehr Fläche für Gemüse, Tiere und Bäume – jetzt haben wir mit dem Köhlingshof unseren Ort gefunden!

Unser Ziel ist es Landwirtschaft so zu gestalten, dass wir einen positiven Einfluss auf das natürliche Ökosystem haben und zugleich vitale und leckere Lebensmittel für die Menschen in unserer Region produzieren.

Fleisch aus regenerativer Landwirtschaft

Zusätzlich zum Gemüse bieten wir Fleisch vom Weidelamm (und ab nächstem Jahr Rindfleisch) zur Vorbestellung an. Unsere Tiere haben ein gesundes, artgerechtes Leben im Freien und erhalten ausschließlich frisches Weidefutter und im Winter etwas Heu.

Durch den Ansatz der "Holistischen Weidetierhaltung" haben unsere Tiere einen positiven Einfluss auf das Ökosystem und tragen zum Humusaufbau und zum Erhalt der Artenvielfalt bei.

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Coburger Fuchsschafe und Rhönschaf auf der Weide
Rhönschaf aus Weidehaltung am Köhlingshof in Borlinghausen
Frisches Gemüse vom Köhlingshof für Willebadessen und Paderborn
Jungpflanzen im Marktgarten am Köhlingshof
Permakultur Marktgarten Köhlingshof

Regenerative Landwirtschaft

Wir arbeiten mit verschiedenen Ansätzen aus dem großen Feld der regenerativen Landwirtschaft, um einen möglichst positiven, regenerativen Einfluss auf das Land und unser Ökosystem haben.

Ansätze die wir nutzen sind z.B. das "no-dig market gardening", die Holistische Weidetierhaltung, Prinzipien der Permakultur und Holistic Management.

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Kontakt

Köhlingshof
Schmidt und Kunze GbR
Teutonia 2
34439 Willebadessen

Telefon
01575 3047 446

Email
hallo@koehlingshof.de

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